現代生活的快節奏，常常讓我們無法即時消耗新鮮食物。為了解決這個問題，真空包裝機應運而生，成為了廚房中不可缺少的一員。透過真空包裝機，我們可以輕鬆地將食物保存更久，不僅延長了其保存期限，還能保持食物的新鮮度、營養價值和風味。
真空包裝機的運作原理非常簡單，它通過抽取包裝袋中的空氣，創造一個真空環境，減少食物與空氣之間的接觸，從而防止食物暴露於空氣中引起氧化和變質。這種技術可以減緩食物中酸化和腐爛的速度，讓新鮮的水果、蔬菜和肉類能夠在冰箱中保存更長的時間。
使用真空包裝機的好處不僅僅限於延長食物的保存期限。它還可以幫助我們更好地組織和安排食物，減少浪費。當我們去市場採購時，常常難以避免購買過多的食材，這可能導致食物在冰箱中快速腐敗。但若使用真空包裝機將食材分成適量的包裝袋中，不僅可以便於儲存，還可以更好地控制食材的使用量，減少浪費，對環境友好。
除了延長食物保存期限和減少浪費的好處外，真空包裝機還可以保護食物的營養價值和風味。許多食物中的營養易受氧化影響，例如維生素C。透過真空包裝機，將這些食物真空封存，可以減少營養損失，確保我們攝取足夠的營養。此外，真空包裝機還可以防止食物之間的氣味相互傳染，保持每種食物的原始風味。
然而，使用真空包裝機時需要注意一些事項。首先，應確保食物表面乾燥，否則真空包裝效果會受到影響。其次，對於含有液體的食物，應該事先冷凍，以免在封裝過程中造成漏洞。最後，使用真空包裝機時應遵循產品的使用說明，避免操作不當導致損壞。
總結來說，真空包裝機是現代生活中一種非常實用的工具，不僅可以延長食物的保存期限，還可以減少浪費和保護食物的營養價值和風味。透過普及真空包裝機的使用，我們可以更好地利用食物資源，實現可持續發展的目標。
記者簡子喬／台北報導
金鐘獎主持人陳凱倫經歷罹癌，大病初癒後，有感生命重生的寶貴， 特殊聯絡12大明星捐募500多件衣物，26日聯袂台灣優質生命協會，一起做公益幫助銀髮樂齡、茕居尊長，弱勢團體，並在兒子的眼鏡店進行義賣活動。陳凱倫泄漏，目前身體恢復不錯，兩個月才需回診一次，不外上台前仍吞6顆小藥丸才進場，而談到大明星們紛纭力挺，他講到蕭薔就不由得落淚。
陳凱倫流露，蕭薔和楊貴媚都是第一時候就先關心他身體狀態：「第二天給我欣喜，蕭薔直接拿十萬援助我們，讓我很震動，昨天又拿10件衣服來，我本來不敢跟她要衣服的。」蕭敬騰雖說本身也有專場義賣，但Summer在得知是要幫忙老人後，也颔首應承捐贈，讓陳凱倫超級感動。
由於兒子陳銳先前傳出和張景嵐的緋聞，陳凱倫透露表現不清晰兒子結交狀態，在路上若是碰到張景嵐也認不出來，認為假如有緣分天然就會碰到，但自己不想太早當阿公。
陳凱倫此次愛心義賣，眾多大咖明星紛纭響應，包 括周杰倫、蕭敬騰、荒山亮、王力宏、陶喆、黃宣、楊貴媚、蕭薔、小S、周丹薇、張瓊姿 等，一同捐贈本身的新衣及二手衣物。 陳凱倫表示：「2023年失恃及一場大病，讓他對生命強烈感受到，唯有捨得，為社會上 更需要的人，多盡份力量，才是具體的生命價值和感恩行動。」
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